四十一、独裁者魏小姐

刚行到回廊处，却见翠环火急火燎的跑了过来。“魏姑娘，您赶快跟我走一趟，老太太急着要见你。”说罢，也不等魏雨欣反应，径直拽着她的袖子一路奔走。

        都这个点了，老太太忽然找自己，难道是要补妆？没道理啊……就算补妆也不用这么急吧？看翠环的样子，像是天要塌下来一样。

        跟着翠环小跑了一阵，却是直接到了厨房。此刻的厨房里，一干人正坐着面面相觑，灶台也是冷火秋烟的。

        正中央大夫人和白壁婉正站在白老太太身旁，满脸阴沉，一言不发。

        魏雨欣看的奇怪。这都什么时候了，厨房里竟然还没开始做菜？今天的宾客少说也是二三十桌，这个点还不做，很明显来不及。

        “老夫人，魏姑娘来了。”翠环边拉着魏雨欣往人群中挤，边大声说道。

        听得翠环这句话，那些仆人也都纷纷让开了一条路。老夫人正在气头上，谁也不敢触这个眉头。

        “来的好！魏丫头，老身现在有难需你襄助，你可愿意？”白老夫人一脸严肃的看着魏雨欣道。

        魏雨欣满头雾水，看着周围气氛凝重，也不敢贸然开口询问，只得先应了下来。

        “老夫人有什么吩咐，只要我能做到的，必定尽心尽力。”魏雨欣福了福身。

        听到她这样说，白老夫人严肃的表情才稍微和缓了一些。“这件事，你不仅做得到，还十分拿手。我找你来，是想请你帮我做寿宴。菜式倒不用多新鲜，只消是味道好，看着精致便可。这事若是做好了，你那两成份子钱我老太婆也不要了，权当是你这次帮忙的谢礼罢。”

        魏雨欣听的云里雾里。这白家不是有自己的厨师吗？怎么忽然就要自己来做呢？再说，这都几点了，那么多桌菜，自己做得过来吗？魏雨欣犹豫着，没有说话。

        白老夫人似是看出了她的担心，和颜悦色的说：“你不用顾虑时间的事儿。这厨房里的人你随便使唤，若是还不够，你让人来回我，这府里的人都调配给你用便是。菜昨日就采买好了，待会让人把单子给你看，若是缺了什么，或是有什么要用的，尽管让人去账房支取银子去买。”

        魏雨欣听她如此说，这才应了下来。

        白老夫人见魏雨欣同意了，这才笑着点点头，带着众人离开了厨房。“当个家还能连厨子都找不着，若是今日没有魏丫头，我老太婆怕是要被当成这满京城的笑柄笑话多少日都不知道了。”临走时，白老夫人撇了一旁的大夫人一眼，冷哼了一声，这才出了门。

        “翠环，你先让人把菜单子给我看看，我心里也好有个谱。你再和我说说，这是个什么事儿，怎么突然就让我来掌勺了。”

        老夫人怕厨房里的人为难魏雨欣，便将翠环留下来帮着魏雨欣。

        翠环应了一声，匆匆走到一个婆子那里，拿了一张单子过来，递给了魏雨欣，自己则是给魏雨欣讲起了事情的原委

        一炷香过去，魏雨欣菜单子看完了，事情的原委也知道了个大概。原来这白府的大厨就是那天自己给老夫人做菜时刁蛮自己的胖子的师傅。那胖子也不知后来和他师傅说了什么，他师傅便把魏雨欣记恨上了。今日午膳时看到魏雨欣和众宾客都在桌子上吃饭，心里不忿凭什么都是厨子，魏雨欣能被待做上宾，自己则要在灶头前忙活，也只拿那一点赏赐。便回了白老夫人说，荆王府里的人情他过去掌勺，今日的寿宴怕是做不了了。

        要知道这个人在京中的厨艺可是数一数二的，若非白府向来对他不错，他也不会一直留在白府。自从那日胖子和他说了这事，他便有了想走的打算，不过倒也不急于一时。今日其实并未真打算走，也只是想闹上一闹，让白老夫人在他跟前服了软。他也不会让老夫人出这个洋相，晚膳自然还是会做的。

        谁知白老夫人也是个暴脾气，直接就说了放他走，临走时还要请他喝上一杯寿酒。于是，便有了魏雨欣来厨房里帮忙的这一幕。

        看来，这白老太太性格也不太好，往后相处还是要谨慎。不过，她也真是胆大，不过吃了自己的两道菜就敢让自己做寿宴，她也不怕万一自己做出来的不好吃，那也是丢脸的事……

        看完了菜单子，魏雨欣便按着菜开始定菜单。“翠环，你先帮我记一下，我怕我待会忘了。”

        翠环也会写两个字，便专门拿了厨房里用来写菜单子的笔墨按照魏雨欣说的开始记录。

        “嗯……红烧肉可以来一个。把红烧肉写上去。”魏雨欣说完，然后对旁边的一个婆子道：“你去，带两个人。按照桌子的数量取来猪肉，然后将猪肉切成方块，大约这么大。”魏雨欣用手比划了一下，接着道：“然后放到料酒里泡个半盏茶的功夫，再洗干净……”魏雨欣将红烧肉的做法告诉了这几人后便又开始交待其它的菜。

        她倒也不担心菜谱外泄。这些菜，基本都没什么难度，会做菜的人只要吃上几次基本也能做出来。自己真正的法宝是十三香的配方和各种香料。只要别人不知道这几样东西，做出来的味道就和自己的不一样。而今天的寿宴，她并不打算用这些东西。

        那婆子得了交待，苦着脸道：“姑娘。这猪肉是……是买来预备下人饭菜的。宴请上宾怎能用这样低贱的东西。”

        翠环也是连连否决，猪肉这种东西，府里地位高些的下人都不吃，怎么还能摆到席上。让人看了，还以为白府是多穷呢。

        “食材没有高低贵贱之分，只要厨艺精湛，便是野草也能做的好吃。若是厨艺不好，给你燕窝也不过做得和银耳差不多。你们听我的就行了，要不然就你们自己做。”魏雨欣小小的威胁了她们一下。没办法，人那么多，你有意见我有意见，要是她这次妥协了，那意见只会越来越多。本来时间就不够，再争论一下，还要不要做了？做菜，本就是个独裁的事。


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