第13章 第十二章
“这种味道我从未闻到过，确实香气逼人。”
孙有福从弟弟那里知道了辣椒此物，却没报过什么希望。
毕竟孙有满成天折腾新菜色，成功失败皆有，他也习惯了折腾，但这次的香味让他出乎意料。
孙有福以为百鲜楼菜色已算天下一绝，但跟眼前味道相比却瞬间失色，甚至没毫无可比性。
一瞬间孙有福脑内有了计较，可看看自家小饭馆却没有信心执行……
温京墨很快从后厨出来，手端一盘香气十足却红彤彤的菜。
“尝尝吧。”
兄弟二人迫不及待赶紧尝试，只一口便惊喜的睁大眼睛，弟弟孙有满甚至兴奋的跳起来，狠狠抱了温京墨一下，吓她一跳。
“二黑你真厉害！这是什么？我从未尝过的味道，真好吃啊！”
温京墨化名温二黑，大白被顺势起名温一白。
孙家兄弟同大白一般，都是第一次吃辣，没两口便开始找水喝，却还是停不下嘴。
猪肉切薄片事先用温水浸泡去除血水，又用姜葱白酒腌制去腥，放在红油辣汤里汆熟，那股子猪肉的腥臊味已经不在，只余辛辣肉香。
萝卜切薄片与白菜、豆叶烫熟，清脆吸味。
大蒜切沫过冷水冲去生辣味，热油下锅一半蒜沫，小火炸制金黄关火加另一半，用余温烘熟，制成金蒜油。
食材出锅后淋上金蒜油，提香增鲜，让人欲罢不能，是个煮鞋垫都好吃的做法，不知甩百鲜楼那味精汤、煮树叶子几条街。
“这个叫做烫菜，主要好吃的部分是底料，放食材进去略微烫熟，再撒上调料便可以吃了。”
保险起见温京墨没敢用麻辣烫的名字，在一切未明的情况下她想尽量低调，而且这于真正的麻辣烫也区别颇多，顶多算个简易版。
底料是用郫县豆瓣酱与成品火锅底料调和，大大降低辣度，还用高汤跟鱼骨熬过，虽还带些许辣味却鲜香更多。
得益于游戏中“钓鱼”功能还可正常使用，不然裕城可没她能用的材料。
温京墨思来想去还是决定用这种可以快速出品的食物先来打开市场，当然这么做的最主要原因是：她的三个大柜中有一箱火锅底料！
火锅底料这种成品调料用处太多，水煮万物、炖菜炖肉、麻辣烫甚至焖饭都不在话下，辅以其他不同低味的辅料，可以成就多数辣味菜品。
在辣椒都要现种的此时，最适合用来居中调和。
昨晚事先用大白试菜，看他对辣椒接受程度良好这才今天拿出来给孙家兄弟尝试。
“这个红红的就是你说的辣椒吗？真够味啊！那这个上面的调料——”
“有满你先等会，我跟二黑兄弟有话说。”
孙有福打断已经兴奋不已的弟弟，生怕他越问越多。
温二黑做菜时不让看，明显不想公开菜品配方，还一直问就惹人烦了。
“我也正好有事想跟有福大哥说呢。”
温京墨挂上憨厚微笑，有些紧张的搓着手心，一副农家小伙初来乍到的老实模样。
“我想在你这儿支摊子卖烫菜，底料我出，其他烫菜的材料你们店里出，我们二八分成就行。”
孙有福闻言有些出乎意料，只观他们兄弟二人卖萝卜时的鲁莽行径，以为是涉世未深，空有把子蛮力的农家人，却不知这温二黑还会谈买卖。
“我想说的也是这事，但我不能要你这么多分成。”
孙有福毫不犹豫的拒绝她的分成方案。
“有福大哥你听我说，我们家你也了解，还有地要种，也有孩子要照顾，所以并没时间支摊，我除了出个底料别的人工食材都是你们张罗，我要的已经很多了，只是看大家都没吃过这个口味，想趁新鲜赚点小钱贴补家用。”
“那也不行，你这烫菜肯定会大卖，小钱肯定不止，做好了你家就不用种地了，你信大哥的话，我们六四分成，你这底料值得。”
孙有福诚意满满，居然直接提到六成。
这次换温京墨出乎意料，她的确故意给了过低分成，一是没想长做这买卖，在此支摊只为试水；二是借此试探孙有福为人，昨天他老婆那通闹让温京墨对孙有福人品产生怀疑，毕竟物以类聚，所以有此一试，可谁知这孙有福也确实是个实在人，一下给提了那么多，比温京墨心里预期的五五还多一成。
“那好吧，我就不跟有福大哥客气了，以后每天我都会将底料配好送来，其他就拜托二位大哥了。”
“别这么说，你肯将烫菜放在小店寄卖是我的荣幸，就凭这底料味道你去百鲜楼都能横着走了，我感谢你还来不及。”
孙有福说的是心里话，他看得到烫菜前景，却也担心自家小门小户留不下大神。
亏得傻弟弟有福，买萝卜竟遇到个宝，给快要倒闭的福满居带来生机。
“二黑你放心吧，我肯定给你看顾好摊子！”
孙有满拍胸脯保证，孙有福也笑的真诚，还当即拟好了契，只等温京墨签好就过官府押印，便可正式生效。
这可让温京墨犯了难，她这身份哪是能过官府的存在？所以暂且收了那契，说回家找人看看再签，孙有福也没强求，毕竟找人探看也是正常操作。
“我还有点小小要求，希望二位大哥能做到。”
温京墨严肃道：“我知这底料味重，用个几天也不会坏，但这毕竟是入口的东西，这些都不能过夜。”
温京墨很怕上演地沟油事件，毕竟在饮食发展如此贫瘠的古代，温京墨怕他们循环利用，到时不止味道会变差，还很容易出食品安全事故。
“这你放心，我家从父辈就经营福满居了，厨余我们会妥善处置。”
孙有福这话温京墨还是信的，毕竟刚刚在厨房她也略微检查了下，厨余的处理还算正规。
“还有，我建议咱们把摊子支在外面，底料调好后就在外面煮，来人一份份的卖，每份菜色最好分开定价定量，至于具体就有福大哥来定吧，我也不太清楚这方面。”
此话让孙有福眼前一亮，顺着温京墨的思路却是越想越开阔，甚至拿毛笔现场画出格子案用来分类菜品。
温京墨对此暗中满意点头，孙有福果然是个做买卖的好材料，她只略微点拨便上道了，而孙有满更是发挥所长，提出好几种她没有留意的食材，大大丰富了烫菜品类。
三人正热火朝天讨论着，眼前突然遮下一片阴影，温京墨暗叫不好抬头，只见大白一脸平静的准确定位她的位置，轻轻吐出两个字：“用膳。”
温京墨用尽毕生演技才控制住当场翻白眼的冲动，勉强维持憨厚弟弟人设。
“我们这就说完了。”
温京墨起身想拉他坐回去，大白却坚守自己“植物人”人设，谁都不能影响他光合作用，温京墨拉了半天都无动于衷，无奈只得小声耳语：“再忍耐下，回去给你炖鱼吃。”
有了炖鱼保证，大白却仍旧没动，反而突然拿起桌上茶杯朝温京墨身后扔去。
“哎呦”一声尖叫，藏在门后的女人被砸出来。
“干嘛啊，杀人吗！”
招娣又要开始作闹，被孙有福及时按下，强行推着上了楼。
“是我疏忽了，看看我们聊的都忘记用膳了，有满快去弄几个菜，我跟温家兄弟好好喝几杯。”
孙有福自责的拍拍脑袋，吩咐着孙有满。
“不吃了，家中还有孩子，就不多留了。”
也不知那女人在偷听什么，楼梯转角还露着一角裙子呢。
温京墨懒得跟她计较，也无心多留，告别后拉着大白回山顶鬼屋。
出城路依旧破败，温京墨心情却已截然不同，甚至有心情跟大白聊天。
“所以你是因为发现那女人听墙角才说用膳提醒我？还是因为真的饿了？”
温京墨虽还一身农户形象，黝黑脸上顶着两坨高原红的皲裂，表情却不再憨厚老实，黑亮的眼狡黠觑着大白。
如此高难度问题，自然得不到回答，大白木着脸被温京墨牵在身后走路，肚子咕咕叫。
温京墨回身打量他，目光定在缠着脏布条的眼上，那是她亲手缠就，紧实严密，即便正常视力也不可能看清外界情形。
昨晚浴室内那场及时回护已让温京墨有所怀疑，如今又——
“啊！”
一直回头观察大白，没留心脚下，她被本就不甚平坦的土路绊倒，脸直接朝地上石头砸去，这一下准保又要换药欠债了，温京墨绝望的想。
闭眼等砸的她却没迎来预想中的疼痛，原来是大白及时拽了她一把。
温京墨的脸没跟石头亲密接触，反而砸在大白肚子上，贴耳响起一声震耳欲聋的“咕噜噜~”
“咳咳，知道了，回去就给你炖鱼，别叫了。”
温京墨尴尬起身，也不再怀疑大白，她将这一切及时反应都归结为武术高手的条件反射，毕竟人家脑坏眼瞎都没忘每日晨起习武。
怪自己以菜逼之心度高手之腹。
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