第一百二十三章第章 火爆的人生一串儿
今天在后面烤羊肉串的是惊蛰和李五娘，赵合欢和戚陌过去的时候，戚陌就见两人的嘴鼻处还戴着一块奇奇怪怪的面巾。
他不解地问道：“这是在做什么？”
赵合欢笑道：“因着肉串是炭烤，难免有油烟进入口鼻，对身体不好。”
戚陌觉得赵合欢脑子里好像总是有一些奇奇怪怪，不同于普通人的想法，而这些想法又都是对人有益处的。
戚陌相信在汴梁城应该没有谁家的老板、掌柜还惦记着厨娘和伙计做烧烤是不是对身体不好，这就是赵合欢身上难能可怪的地方。
经过昨天一天的操练和轮流操作，李五娘和惊蛰的动作非常熟练和快速，一把把的小肉串经张文和张武的手很快就能送去前面的店里。
戚陌看着这一整套的流程，佩服地说道：“你置房产还真是有眼光。”
赵合欢知道戚陌这是在说赵记和这后面的独门小院子“配合”得很好，就有点小骄傲地道：“要是给我点时间，就是买下这条马行街也不成问题。”
如果是别人听这话，肯定会笑赵合欢说大话，可戚陌听了这话后，确实认真地点了点头，道：“我信。”
戚陌从来都觉得赵合欢是一个奇女子，从一穷二白，到凭借手艺在汴梁置产，这并不是每个十岁小姑娘都能做成功的。
昨日在荣国公府赵合欢那份淡定和智谋，戚陌就已经断定他没有看错人，赵合欢就是与众不同。
看了一会李五娘和惊蛰烤肉，赵合欢就和戚陌回到了赵记，还如从前那般，坐到了柜台后面。
两个人熟稔的互动没有逃过大皇子和二皇子的目光，颜庭知倒是已经习惯了，颜庭问却是皱了皱眉头。
他在心中暗道，没想到自家不开窍的小表弟居然和他看上了同一个人。
赵合欢压根就没有看大皇子和二皇子，既然他们都是打着体察民间、微服私访的名义，那她没必要往上走，就按照一般客人对待就成。
赵合欢和戚陌在柜台后面有一搭没一搭地聊着天，戚陌问赵合欢，在荣国公府过得是否习惯。
赵合欢笑着道：“有什么习不习惯的，这才一晚上。”
戚陌点了点头，道：“是，不过你家祖母出了城，你们府上应该就此平静了。”
赵合欢点了点头，两个手抱在了一起，冲着天圣帝给她御赐的那块牌匾拱手道：“这都是托了陛下陛下的福啊。”
“也不能这么说，都是陛下圣明啊！”
戚陌看赵合欢对着牌匾一脸虔诚的样子，笑着摇了摇头，她啊，还真是难得表现出十岁孩子的调皮样。
颜庭知比二皇子颜庭问来得早，可如今小烧烤也没上来，他吃着店里赠送的盐水煮毛豆，看着赵合欢和戚陌的互动，摇了摇头，他啊，真不该进来，就该在外面待着。
颜庭问看着赵合欢在戚陌面前笑意盈盈的样子，就在想，什么时候她才能对着他笑呢？
二皇子脑子确实不太好使，其实他们满打满算，这次也就算见了第三次，这芙蓉膏真是害人不浅啊。
还好赵合欢的赵记是座“小庙”，平时来这里吃饭的也都是汴梁城的普通老百姓，故不认识什么大皇子、二皇子。
至于戚陌，赵记的常客已经对他出现在赵记见怪不怪了。
因为海报贴出去得早，又有昨天赵合欢是荣国公府嫡小姐的加持，赵记推出小烧烤的消息很快就在汴梁城快速传播开来。
赵合欢看了看坐在赵记里的客人，一半是老客人，一半是新客人。
新来的客人还时不时地瞄一下她，赵合欢知道，这是昨天荣国公府后院八卦的结果。
这会子估计她在这群人眼里就像是动物园里的动物，稀奇得很。
赵合欢翻了翻菜单，几乎每一桌都点了小烧烤。
戚陌好奇，也去翻菜单，然后就知道了赵合欢昨天说的秘密食材是什么了，还真是精彩。
“这猪玉环是什么啊？”
赵合欢拨着算盘都没抬头，道：“猪大肠。”
戚陌给赵合欢竖起了大拇指，又道：“那这凤凰锦呢？”
“烤鸡皮。”
“没心没肺这我知道，肯定就是烤的猪心和猪肺吧。”
“对。”
看着手写的菜单，平时不苟言笑的戚陌嘴角的笑就没停过，他对赵合欢道：“难为你了，居然能将这些食材给凑齐。”
赵合欢停下手中拨拉着的算盘，凑到戚陌的耳朵上道：“这些都是猪下水，便宜得很，就这一来一回，我赚不少，那不得起个好听的名字，对得起吃他们的食客啊。”
因着是说悄悄话，赵合欢靠戚陌很近，戚陌甚至能感受到她说话时喷出来的热气。
他又是个耳朵敏感的，被赵合欢这一撩拨，便是没有听到悄悄话的那只耳朵此时也染上了可疑的红晕。
“你昨天吃鸡皮不觉得好吃吗？”
这个问题赵合欢问了戚陌两次，戚陌才从刚才两人之间的亲密距离“体会感”后清醒过来，道：“确实好吃，很弹。”
“那是！”
猪肉在大胤的皇室虽然被认定为“贱肉”，民间确实非常盛行。
赵记的各种猪肉料理在汴梁城已经做出了招牌，便是很多达官贵人也会到赵记来打包个红烧肉、猪肘子之类的。
于是，很多人都点了赵记的猪肉串儿，眼下就已经有人在撸串了。
猪肉都是生粉和鸡蛋里抓过的，后经赵合欢的密料腌制，味道浓郁，汁水足，要多好吃就有多好吃。
一天能吃三个肉夹馍的孙大郎果真带着家人来赴约了，人家吃猪肉串就一块一块地撸着吃，他是整串一起儿撸下来吃，便是赵合欢看了都觉得过瘾！
赵合欢把谷雨叫到了跟前，道：“去，再给孙大郎那桌加一把蒜瓣头和大肠，对了，鸡皮也来一把。”
“是，姑娘。”
等谷雨给孙大郎一家送去赵合欢吩咐的肉串时，他粗声粗气地道：“这位小哥儿，我没点这些啊，我只点了猪肉小串儿。”
谷雨和他解释着什么，之后孙大郎就接过了那些串儿，站着朝柜台里面坐着的赵合欢道：“谢谢赵姑娘了！”
赵合欢笑着点了点头，示意他继续。
戚陌没问什么，赵合欢却是先开了口，说道：“我就喜欢看他吃饭的样子，我就是不吃，看着他吃都觉得香。”
“他是汴梁码头上扛大包的，挣的都是辛苦钱，一早上就能吃三个肉夹馍。”
“可即便是这样，每个月他都会带着老婆孩子来吃顿馆子，一看就是个顾家的憨厚人。”
听着赵合欢的讲述，戚陌再去看孙大郎，看他们一家人相处的和乐氛围，若有所思起来。
有的时候，什么是快乐和满足呢？孙大郎一家就是吧，钱确实挣得辛苦，日子却也过得平凡、快乐，这不就是人们追求的生活吗？
可又有谁甘心过这样平凡的生活？大家宁愿在朝堂之上斗个你死我活，也不愿意过这平凡的日子，到底图什么呢？恐怕你问问他们，他们也不知道吧。
颜庭知和颜庭问的串儿终于也上来了，看着面前焦香、油香、调料香融合的肉串，饶是吃惯了大鱼大肉的他们也有点好奇这什么小烧烤的味道了。
颜庭知明显比颜庭问更了解赵合欢的一些“套路”，“猪玉环”、“凤凰锦”和“没心没肺”等奇奇怪怪的小串儿都被他点了一个遍。
他就要看看赵合欢又弄出了什么新花样，现在他还记得之前她在金明池卖得糕点和甜水呢。
饶是颜庭知见多识广，也从来没有吃过一道关于鸡皮的料理，当那串烤得色泽金黄，拿起来又有点弹的鸡皮出现在他面前时，他毫不犹豫地选择了先吃它。
只一口，颜庭知的招牌桃花眼他就睁开了，这味道绝了！
手中的鸡皮串烤得金黄微焦，入口没有肥腻的感觉，却有油脂的香味儿，咸鲜微甜，嚼起来弹牙有劲儿，真的是妙、妙、妙！
“小二，这凤凰锦再来五十串，我让你烤得时候你再烤，我要带走。”
“是！”
听着顾客，不，大皇子满意地追加烤串数量，赵合欢微笑着朝他点头，小样儿，让你心甘情愿掏钱。
颜庭问之前没有点什么凤凰锦，如今见兄长不顾形象地大喊大叫，他也想尝尝，可他一向和大皇子行为向背，故此时便是想吃，也只能拿起一串蒜瓣肉了。
赵合欢昨日和跑堂的谷雨等人说道：“为顾客上蒜瓣肉的时候，可以提醒他们蒜和肉一起食用，这样味道更佳。”
谷雨就是这么和颜庭问说得，颜庭问试探着将一块肉和蒜一起送进了嘴里，这味道，他之前没有遇到过。
烤过的蒜瓣已经没有了辛辣味儿，只保留了蒜的特殊香味。
蒜瓣肉串中的肉是鸡肉，经过酱油和糖水等调料的腌制，咸甜口，肉嫩多汁，且肉丝丝入味，配上大蒜的香味，真的就是绝配！
这味道令颜庭问很是上头，他吃了一串儿，又吃了一串，真的是让人停不下来。
接下来，大厅中的人又有人吃到了撒着孜然粉的羊肉串，那味道该怎么形容呢，就是吃了让你转圈圈停不下来的味道。
大家不知道的是，在腌制羊肉的时候，赵合欢还放入了成本很高，从西域进来的洋葱，所以这羊肉串儿的价格不低。
孙大郎最爱吃的是“猪玉环”，也就是烤猪大肠，外皮烤的微焦，上串儿的时候甚至还能听到里面的油脂“滋啦、滋啦”地香。
一口咬下去，汁水四溢，大肠特殊的香味迅速占领口腔，然后往上走，直冲脑门！孙大郎觉得赵合欢可以凭借这个烤大肠，不，“猪玉环”封食神了，现在肉夹馍在他这也不灵了。
赵合欢留心观察着众人对于小烧烤的反应，看着他们一串接着一串的吃，这就是对于她手艺最好的肯定了。
除了淡点，赵合欢还推出了烧烤套餐，起名“人生一串”，她给这个名字还加了批注，“吃了这一串，人生不后悔。”“你也饿了吧？”
别说，看着大家都在撸串，赵合欢原本不怎么饿的肚子也扛不住了，她侧头询问戚陌要不要撸串。
戚陌点了点头，道：“是有些饿了。”
“谷雨，给我们上个人生一串套餐吧。”
赵合欢说话的声音不小，引起了很多人对于“人生一串”的好奇。
等谷雨等着个竹编的小笸箩上来的时候，大堂里坐着的好些食客都抻着脖子往赵合欢和戚陌这里看。
就见精致的小笸箩上面铺着新鲜的荷叶，荷叶上面有猪大肠、羊肉串、心管儿、猪舌、猪心、猪肺、鸡皮、蒜瓣肉、猪肉串各四串儿，还有四个烧饼。
赵合欢对着堂中的众人微微一笑，然后转头对戚陌道：“我教你个吃法好不好。”
戚陌并不认为赵合欢实在故弄玄虚，他知道小姑娘一定是有新鲜的想法儿要告诉她。
上来的烤烧饼已经像肉夹馍的馍一样，拉开了一道口子，赵合欢将同是鸡肉的鸡皮和蒜瓣肉拿起两串一撸，肉、皮、蒜就进了馍里面。
然后赵合欢便大口大口地吃起了馍，这个馍并不是单纯的烤烧饼，它其实也散了椒盐，故和肉、皮组合起来，味道是多层次的，很是满足。
大厅里的人看到了赵合欢的示范，又是一波要烧饼，赵合欢挑了挑眉毛，今天的营业额一准不错！
赵合欢给戚陌撸了一个全是孜然羊肉的烧饼，递给他后还一脸期待地望着他。
戚陌接过烧饼后就咬了一口，这倒是让他好像回到了西北。戚陌没有说话，他竖起大拇指，又给了赵合欢一个赞。
颜庭知和颜庭问不一样的是，不拿架子，不难为自己，不是说二皇子颜庭问点了什么，他就不尝试了，他可没有为别人委屈自己的毛病。
颜庭知又扯着嗓子喊了一个“人生一串”，然后等串儿上来后，就开始自由组合地往烧饼里撸串，这一顿饭吃得他那叫一个舒坦。
最后颜庭问憋不住了，也想着交个人生一串，可谷雨却道：“客官，不好意思，今天是我们第一天卖烤串儿，料准备得不足，还请您改日再来吃。”
颜庭问的脸色并不好看，赵合欢和戚陌却都选择看不见，反正人家是微服私访，他们不必殷勤凑上去。
最后还是颜庭知一边撸着串儿，一边眯着桃花眼对二皇子颜庭问道：“二弟不嫌弃的话，咱就拼桌吃吧。”
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