酱料

　　说起豆瓣酱美食，首先肯定是麻婆豆腐，还有水煮肉片，豆瓣酱烧鸡等，可以说豆瓣酱与辣椒酱是酱料界的两大台柱子。
为了让大伙儿感受到豆瓣酱的魅力，辰溪也是下足了苦功夫。
一桌十七个菜，其中九个菜是用豆瓣酱做的，刚才那三个不消说，还有小炒肉，豆瓣鱼等。
在座众人个个吃得肚子溜圆，满口生香。
尤其是水煮肉片与麻婆豆腐，最得大家赞赏。
曹原说道：“你这水煮肉片，名字太有欺骗性了，听名字以为清汤寡水，淡而无味，吃起来却滋味浓郁，你要不改个名字算了？”
辰溪笑道：“这本来也不是我取的名字，这道菜是我跟别人学的，她怎么叫，我便也跟着怎么叫了。”
洪妈妈道：“我倒觉得水煮肉片这个名字很有些趣味，这麻婆豆腐也好吃，下饭得很，我看你这酱料做出来肯定好卖，连豆腐这么便宜的食材都可以做得这么鲜嫩入味，实在了不得。”
说着她又舀了一勺麻婆豆腐用来拌饭，她平时是个很克制的人，每餐只吃七分饱，今天却有些忍不住，总是提醒自己这是最后一口，这是最后一口，完了却还有下一口。
她叹了口气，算了，平时这么克制，为的不就是偶尔可以放纵吗？
她接着又道：“这个上汤豆苗也很鲜，是用熬了很久的高汤来煮的吧。”
辰溪神秘一笑，说道：“洪妈妈，这次你就猜错了，我们做这么多菜，总共才用了一个多时辰，哪里有时间熬什么高汤。”
洪妈妈来了兴趣：“这倒特别，你可是有什么秘诀？”
“那是因为加了我今天刚研制出来的味精做调料，这个菜也就煮了一盏茶时间。”
洪妈妈惊讶：“那这个味精可比豆瓣酱还了不得啊，有了它做菜就省事多了，都不用熬高汤了。”
大周人民做菜，  大多都是炖、蒸、煮几样，稍微讲究点的人家，就会熬上一锅高汤，用来炖菜煮肉。
辰溪叹气道：“只可惜它的成本太贵了。”
洪妈妈道：“贵有什么关系？有钱人只怕找不到好东西，不怕贵，何况有了这个，还节省下来熬高汤的时间与材料。
还有那些酒楼食肆，本来就靠味道吸引人，有了这个味道就能更上一个台阶，肯定也有不少商家愿意买。”
洪妈妈的意见倒与郑氏差不多。
既然是请客吃饭，饭桌上自然少不了景祺泽。
两人自从那日在景祺泽院子里，不欢而散以后，就再没见过面，今日一见还有些尴尬，双方一直没有说过话。
直到现在，景祺泽突然说了一句：“可以卖。”
不知为什么，就是这简单几个字，让辰溪的心安定了下来。
她笑道：“既然大家都这样说，那我便试着卖一卖吧。”
饭后，大家都告辞离去，辰溪却把廖伯娘夫妻留了下来。
辰溪道：“廖大伯，廖伯娘，今日你们已经尝过豆瓣酱的滋味，不知当日的想法可有改变？是否愿意和我合作开酱料坊子？”
廖大伯看了廖伯娘一眼，他是个不善言辞的男人，不过他与廖伯娘多年夫妻，即便两人不说话，也能明白彼此的意思。
廖伯娘开口道：“辰溪，我知道你是为我们夫妻好，眼看着挣钱的生意，还想着拉拔我们两夫妻。
我们也不是那不知好歹的人，但我们做过最大的生意，就是摆素肉摊子，最后还黄了，我们是真担心，万一这次也连累了你，那我们以后都没脸去见满仓兄弟了。”
辰溪道：“素肉摊子，怎么能算是你们连累我呢？明明是别人搞恶意竞争，你们自己也是受害者，就算换了别人来，没有货源，一样会被挤压下去。
至于酱料坊，我是实在分身乏术了，您看我身边，两个大丫鬟谷雨和春分，每个都有事情做，就连悠然，也是常常泡在染坊，轻易不得闲的。
您别看洪妈妈、谢璇与郁姜三人现在住在我这里，好像没什么事情做，等临风楼一开张，她们三人都要住过去的。
这么重要的配方，我是不放心交给别人的，买人一时半会也买不到适合的。
您们要是愿意帮我，我现在就可以赚这笔钱，若是您们不愿意帮我，那我也只能眼睁睁看着这些钱却挣不了了。
廖伯娘~拜托帮帮我嘛~”说到最后，她竟撒起娇来。
廖伯娘最受不了辰溪撒娇，她一生只有一个女儿，做梦都想让她承欢膝下，只可惜桃花已经嫁人，这个愿望怕是一辈子都实现不了。
每次看到辰溪撒娇，她就感觉自己像圆梦了一样。
她忍不住摸了辰溪脸庞一下，温柔地说道：“你这孩子，都已经是孩子的娘了，还这么娇气。”
辰溪趁机把头靠向廖伯娘肩膀，撒娇撒得更欢了。
廖伯娘为难地看了廖大伯一眼，她抵抗不住了。
廖大伯沉吟一下后说道：“辰溪，难得你看得起我们两个老东西，老婆子和我说过酱料不难制作，想来我们应该也能做得来，那我们也就不再推脱了。
不过合伙不合伙的，我们这么大年纪，就不掺和这个了，就当我们帮你管着这个酱料坊子，你付我们月钱就好。
等哪一天我们老了，干不动了，这个合作就自动作废，你不必有什么顾虑，这是我和你廖伯娘共同的决定。”
他说这番话最主要是防着桃花，自己的女儿是什么德行，他自己知道，那就是被他和老婆子宠坏了的。
万一他和老婆子真的在酱料坊占了份子，等他们做不动了，桃花肯定会过来闹，想要白拿分红。
到那时，他们又怎么好面对辰溪？
万一他们百年之后，桃花把手中的份子卖出去，就相当于把酱料配方拱手送人。
辰溪既然如此为他们，他们也不能不识好歹，把麻烦留给辰溪。
其实辰溪也有点顾忌桃花，两老毕竟年纪大了，现在身体看着还硬朗，但也不知还能操劳几年，廖大伯说的也是个好办法。
辰溪道：“分红还是得分红的，不过可以按您说的，等哪天您们不做了，分红就自动终止，您看这怎么样？”
辰溪觉得，酱料作坊建好后，她除了出秘方，和给名友商行牵线以外，其他事情基本都是廖伯娘夫妻在处理，不给分红说不过去。
廖大伯想了一下，给分红与给月钱其实也没有区别，最重要的是，只要确定他们以后不会拖累到辰溪就好。
于是他爽快的答应道：“好，就按你说的办。”


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