第9章 第9章
“来吧。”黑痣男子丢下一句话后又回到了自己的灶头上开始添置柴火。
芸娘蹲在林诺诺身前，将一根掉落在她前额头发别到耳后。接着往小白脸的方向指了一下，“诺诺，你就把你姐姐的做法告诉宏茂哥哥，让他照着步骤做就行了。”
林诺诺乖巧的点点头，原来这个小白脸叫宏茂啊。
“那姐姐先去前面忙了。”芸娘站起身，对着姚村长点头致意了一下就离开了后厨。
可能是惦记着自己的斗笠，姚村长嘱咐了林诺诺几句也回去了前厅。
现在后厨里除了两个一黑一白的男子，还多出了一个粉嘟嘟的小姑娘。
瞧着穿着粗布短衣，瘦不拉几的林诺诺，早就在黑痣男子换锅的时候就坐在一旁看戏的安宏茂瘪了瘪了嘴。
这小丫头片子虽然长的还算有点灵气，但是他就不信一个乡下来的黄毛丫头能有什么能耐。
更何况还是做肉食，她怕是一年到头除了村里活的鸡鸭鹅，其他连点肉末都没有看到过吧。
想到这里，安宏茂朝着已经被黑痣男子干烧到冒青烟的锅努努嘴，“哎，黄毛丫头，自己动手吧。”
没有介意安宏茂的态度，左右不过是个从小锦衣玉食的公子哥，还没有明白现在自己家族产业已经岌岌可危的情况。
更何况让她自己动手更好，就这小白脸那个手艺，她还怕自己的糖醋里脊也被活生生糟蹋了。
但是还是要小小整治一下这个小子，毕竟以后可是要在一起共事的。要是他这张臭嘴得罪了什么客户，让她丢了春城斋这个长期饭票那就得不偿失了。
“可是芸娘姐姐说，让我把步骤告诉你，你来做的。”
一听这小丫头居然敢用娘亲来压自己，安宏茂更是心烦，“让你自己动手你就自己动手，小爷才没有那个闲工夫听你说教呢。”
见锅已经□□烧许久，冒出了大量的青烟。而始作俑者黑痣男子依旧两耳不闻窗外事，一心只爱烧锅炉的模样，看来不能耽搁了。
林诺诺用水瓢舀了一勺水将手洗净，不咸不淡地回了一句，“不过也是，哥哥能力不行，那就只有我自己来了。”
“你这个黄毛丫头，说谁不行呢？”
没有理会被气的跳脚的安宏茂，林诺诺擦干一只手后，挑选了一块用来榨油的肥肉丢下锅，在已经预热很久的锅内高温下，肥肉“滋啦”一声瞬间被融化，飘出了几缕猪油特有的香气。
“你把话给我说清楚，你”见林诺诺不搭理自己，安宏茂站起来就要抓住她问个清楚。
但是在看到后者对着滚烫的油锅甩了甩没有擦干的那只手，几颗晶莹剔透的水珠以完美的弥度准确地落在了炼熟的热油里，溅起了噼里啪啦的油星子后，安宏茂怂了。
谁让他小时候被油烫到过，一朝被蛇咬，十年怕井绳。算了，好男不跟女斗。
反正他就在旁边观望，看这黄毛丫头到底能玩出什么花来。
见安宏茂没有了动静，林诺诺终于开始全心投入自己的下厨大业。
虽然春城斋这个后厨的厨师不怎么样，但是东西准备的还是很齐全的，已经有不少的里脊肉被切成了丝状放在一边的备菜区，等待下锅。
本来是需要事先腌制的，现在油锅都架起来了，显然是没有那么充裕的腌制时间了。
只能简单加快一下腌制时间了，林诺诺拿出一些肉条放在砧板上，然后用刀轻轻的划了几个小口。接着加了料酒，盐，少许的胡椒粉和一个鸡蛋就开始徒手抓匀进行腌制。
见时间差不多了，林诺诺将腌制好的里脊肉裹上适量的面粉，并轻拍将多余的面粉去掉。
接着又拎起两块肥猪肉放入锅中，待肥猪肉都融化之后，把腌制好的里脊肉放在漏勺上下锅油炸一会后捞出，待油温更高之后，又重新放入复炸，直到表面金黄酥脆，捞出放在一边。
没想到这个黄毛丫头还在真蛮有一手的，安宏茂忍不住悄悄地吸着鼻子。不过肯定是刚刚他闻了烧焦的味道才会觉得她烧的肉香的。
看那金黄的色泽，饱满的形状，要是一口咬下去，鲜嫩顺滑，那味道不对，安宏茂敲了自己脑袋一下，那味道绝对不怎么样。
而还在勾兑酱汁的林诺诺根本不知道安宏茂的小九九，将烧好的酱汁均匀的淋在炸好的里脊肉上面，撒上一些烤肉粉，收工。
呼，终于做好了，这在古代第一份还算正式的菜肴，没想到制作条件居然如此艰难。
先是没有腌制的时间，火侯也一直很旺，因为是黑痣男子烧的柴火，忌惮人家那徒手拿油锅的本事，林诺诺一直不敢开口让他不要烧那么旺。
不过就算说了，估计人家也不会听。
在制作酱汁的时候又没有事先准备好勾芡用的粉浆，她只能加了一些之前购买的鸡精提鲜。最后再加了点烤肉粉，毕竟再难吃的东西，这两样一加，还是可以拯救一点回来的。
端起装了糖醋里脊的盘子，林诺诺就往前厅方向走去。
“哎哎哎，黄毛丫头，你做完都不给小爷尝一下的吗？”没走两步，后面就传来了安宏茂的声音。
没想到他居然会追出来，林诺诺有些意外，这人脸皮也太厚了吧，没好气道，“这是我自己花钱点的，还是我自己下厨做的，为何要给你尝？”
糖醋里脊的香气一直往鼻子里飘，安宏茂控制不住吞了口口水。
自从骆祺福带着一帮大厨投奔到醉仙阁以后，他们春城斋的吃食就都由他这个跟在骆祺福旁边看了两天的半吊子负责。
虽然很不想承认，但是他吃自己烧的东西确实已经快要吃吐了，娘亲又不许他去外面买吃的，说会丢了春城斋的脸。
所以他现在对林诺诺这份卖香十分好看的糖醋里脊可谓是垂涎欲滴。
“咳。”安宏茂咳嗽了一下，组织了一下说辞，“你不是说小爷没本事吗，那小爷自然是要尝尝味，看你有什么本事。”
“好啊，跟我来。”林诺诺浅笑安然，心中有了计较，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊。
有些人上赶着挨虐，她岂有不接的道理。
两人一前一后来到前厅。
本来就只有三三两两客人的前厅。现在满打满算就已经只剩7个人了。
除了春城斋的2个店小二和安宏茂，去掉林诺诺和姚村长，就只有坐在角落里吃花生米下酒的两位了。
将糖醋里脊端到那两人桌上，林诺诺道，“两位客人，这是本店推出的新品，免费品尝，希望能让二位喜欢。”
在两人从后厨出来时芸娘就注意到他们了，眼下见林诺诺端着菜肴去了别的客人那桌，也凑过去瞧着。
“这……不用了，不用了，我们就吃吃花生米就行了。”显然是对春城斋的食物有了阴影，坐在左边的男子看也不看就拒绝。
但是，好像有点香？他后知后觉的吸了吸鼻子。
“那您呢？”林诺诺转向另一边的客人，“这是新品，我敢保证和之前的味道完全不一样。”
她心下了然，右边的这个人必然会尝试一番，毕竟这位在她从后厨出来的时候，已经盯着这糖醋里脊看了好几眼了。
果然，坐在右边的客人没有犹豫，夹了一块就往嘴里送。
入口间唇齿留香，完美的火侯控制，恰到好处的酥脆口感，肉质鲜嫩，不知道放了什么佐料，但是比一般的糖醋里脊鲜了一倍，比他想象中的还要可口。
美味像是在舌尖跳舞一般，令人食欲大增。
他迫不及待的又夹了一块再次品尝。
“这味道，绝了，我从来没有吃过这般滋味的糖醋里脊。就是之前骆大厨在的时候也不曾尝到过。”
说着，他又夹了一块，赞不绝口。
坐在左边的男子见同伴这么高的评价，再加上这糖醋里脊的香味确实诱人，他也试探着夹了一筷子品尝。
马上他便一改之前嫌弃的态度，询问了起来，“小妹妹，味道确实不错啊，你们这新品我们现在能买吗？”
见时机差不多了，林诺诺露出会心的笑容，将盘子从两人的筷子下解救出来，“目前还只是试验阶段，新品暂不出售，只做试尝。承蒙二位厚爱，等新品开始售卖，还请二位赏脸来光顾了。”
瞧着林诺诺就要把糖醋里脊端走，坐在左边的男子踌躇了片刻，还是叫住了她，“小妹妹，那个能再给我品尝一下吗？”
起先因为对春城斋的食物失去了信心直接拒绝了新品，在品尝了一块之后，他悔不当初，能多吃一块也是极好的。
“我也觉得多品尝一下才能做出更客观的评价。”右边的客人也为自己的馋嘴找了个冠冕堂皇的理由。
行吧，这回她算是栽在自己手里了。
不过用余光扫到芸娘脸上那个惊讶的表情，林诺诺又觉得值了。
一顿饱和顿顿饱，孰轻孰重她还是分的清的。
用一盘糖醋里脊换春城斋大厨的位置，简直不要太超值。
思及此，林诺诺将盘子放回桌上，笑道，“那这份新品就赠送给二位了，慢用。”
说完，她便往正靠着座位后面的柱子闭目养神的姚村长走去。
果然没有辜负她在《农厨小当家》商店忍痛花了20金币偷偷加的美味upbuff，效果颇丰。
不然就这个条件下做出来的食材，最多无功无过，绝对没有这样令人惊艳的味道。
接下来要做的，就是等鱼上钩了。
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