第一百五十六章：活鱼汤
这么大的山门只有三个人？
算上她俩也才五个人？
不会吧！其他山门可是有上百人的。
直到这时，许安然才想起来，这怪怪门所处的山似乎也是位置最偏僻靠后的，来时，路上的人都越变越少。
“那护法呢？原来带上护法才三个人？”
“不是哦。本人是真人兼职护法，其他两个都是我的弟子哦！和你们一样！”
“啊？！”
林妙音突然为自己的未来担忧起来。
“不过，这样也很自由啊！那能带我们见见其他同门吗？”许安然到不在乎这些，没了多余的束缚反倒是最自在。
“呵呵，这个嘛！得你们去见他们，我这两个弟子脾气各有不同，我也很少管束呢！”花翎说着，摆出一副为人师表的光辉模样。
许安然却在心里暗暗吐槽：你是管不了人家吧！
“他们一个在酒馆，一个在战舟上，都是心底善良的好人，你们要加油好好相处，这里的一切百无禁忌，随意走动，有需要就吹这个叶子，我随叫随到哦！”
花翎说完，人就突然消失了。
许安然和林妙音看着自己手里的一片绿叶，愣了一下，随即对视苦笑。
“安然——”
“没事的，很多大师都是自学成材，你可以的！”
许安然如是安慰着林妙音。
带着好奇，她拉着林妙音去了酒馆寻找第一位弟子。
这座酒馆很大，上下共有六层，做生意该有的桌椅板凳一应俱全，唯一的缺点就是冷清没客人。
这时，大厅内，突然传来一个男人的声音：
“两位客人吗？请坐，我这就为你们准备饭菜！”
“啊？我们不是·····”
林妙音刚要开口回拒，就被许安然捂住嘴巴，她改口道；
“对，两位客人，麻烦你了！”
“客气，二位稍等，今天做活鱼汤！”
那男人的声音再次传来，在整个大厅内回荡，分不清他到底身在何处。
“活鱼汤是江心月的金字招牌，这道菜本身不复杂，但胜在奇崛。”
男人似乎是一边解说一边做菜。
虽然他这癖好奇特了点，但到让许安然和林妙音多了点乐趣。
“活鱼汤，关键在一个「活」字。是要把活鱼捞出，迅速去鳞，开膛破肚，抛进温水里。”
“因为刀法快，鱼虽没了脏腑，但一息尚存，仍会在在温水中游弋不止。”
“此时升高水温，撒入各色花瓣，五彩香料，鱼游花开，鱼停汤成，香气四溢，是一道色香味俱全的佳肴。”
“成千上百个厨子中，能做活鱼汤的不少。”
“但我的活鱼汤，跟他们的都不一样。”
循着男人的声音，许安然开始屋内转悠，终于找到了一扇半开的小门。
内里有人影在走动。
看背影身形是个高大魁梧的男人。
“要做好活鱼汤有三个要素：刀快，手快，火慢。前两者不用说，快手快刀才能保证处理干净鱼的同时保留鱼的一丝气息，但很少有人知道活鱼汤的火候才是决定口味的精髓。”
“好的活鱼汤一定是好火生出来的，要让徐徐升高的水温恰好把鱼牢牢焖住，鱼死，水沸，汤成，这一锅汤才值得客人花一百两银子去吃。”
“但我的活鱼汤，跟他们的都不一样。”
男人一边说着，一边用干柴烈火催了一锅滚沸滚沸的汤。
汤煮好装碗，男人从容转身，目光坚定的看着偷窥的许安然：
“尝尝这汤。”
“哦——不好意思，那我尝尝！”
被发现的许安然有些手足无措，但很快淡定下来，推门走进去准备喝汤。
这碗汤许安然舌尖点了一下便鲜进了血管里，一口下肚，嘴巴烫得发麻。
木柴燃着大火，烧得锅底通红，整锅汤剧烈翻动，喷出一团一团水汽，男人的脸庞在那一团团水汽中，被火光映得一片铁红。
许安然十分确定自己喝的是汤而不是酒，但那一刻我竟有些微醺，周围燥热，像是在澡堂里。
男人不知什么时候提来了一壶酒，并把酒轻轻地放在了鱼汤旁，他的手似乎有些抖，酒壶跟铁锅不轻不重地磕了一下。
那酒壶与锅的叩击声像是敲开了锅内鱼的生命之锁，它甩了一下尾巴，挥了挥鳍，抖了抖身体。
从鱼的尾巴、背鳍开始，鱼的身体缓缓绽开，鱼肉变成了一条条银丝般的细绺，伴随最后那一抖，流苏般地在整锅汤中散开，伴随水纹上下浮动，宛如盛开在古井中的一朵曼珠沙华。
这男人的做法是赋予了鱼第二次生命，他做出了活鱼汤的精髓。
可男人似是不满意，眉头皱着，拿起酒壶豪爽的对了一口，随后长长叹气：
“这道菜我没做全，刀钝了，手也慢了，真正的活鱼汤，应该是在鱼肉散开后，整根鱼骨会从头部慢慢吐出，鱼肉摇曳生姿。前者叫花开，后者叫涅槃。”
“下次我也来做，我们比比刀？”
听到许安然的话，男人明显怔愣了一下，已经很久没人敢挑战他了，实在新鲜。
“随时欢迎！我叫阿念，你是？”
“我叫许安然，大厅里坐着的是林妙音，我们是今年入山的新人！也是你的同门了！”
“哦！花翎竟然肯招人了？这倒是新奇！”
阿念说着，灭了火，叫许安然把另一碗汤端去给林妙音，自己则开始闷头打扫厨房。
这是他多年的习惯，每次遇到问题需要思考时，就来打扫。
许安然把汤端给林妙音，她只喝了一口就觉得全身舒爽。
“这···这汤真的绝了！”
跑去厨房见了阿念，他此时倒是少语了，只是嗯呐嗯呐的应了几声。
“你们接下来要去战舟找徐丽丽吧？她一般都在战舟里到处走动，比较难找，不要强求！以后有的是机会见她！”
“多谢！”
告别阿念后，许安然和林妙音就去了庞大的战舟上。
这似乎是一座古战舟，造型奇特，船体上还打着不少远古咒文。
据说这是一艘被诅咒过的战舟，只要下水必然出事。
索性那位真人就把它摆在山上当家住。
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